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FAUGERES BLANC CHATEAU DE LA LIQUIERE LES AMANDIERS 2025
CHATEAU DE LA LIQUIERE - VIN BIO
10,60 €
TTC
Politique de livraison
Né sur les hauteurs de l’appellation, sur un terroir rare et exclusif de schistes, la cuvée Les Amandiers du Château de la Liquière est une lecture magistrale des grands blancs du Sud. Ce domaine familial historique cultive ses vignes avec passion en agriculture biologique au milieu d'une nature préservée. L'assemblage rassemble avec harmonie la fraîcheur du Roussanne, la rondeur du Grenache Blanc, la vivacité du Marsanne et la typicité fine du Vermentino. Vendangés manuellement à l'aube pour préserver la fraîcheur des baies, les raisins bénéficient d'un pressurage doux et d'un élevage soigné sur lies fines, offrant un vin blanc sec d'une grande pureté et d'un équilibre remarquable.
- Profil : C'est un vin blanc sec généreux, minéral et d'une belle ampleur, qui séduit par son alliance parfaite entre une matière sudiste mûre et une tension saline vibrante.
- Nez : Éclatant et d'une grande finesse, le bouquet s'ouvre sur des parfums délicats de fleurs d'amandier et de fruits à chair blanche comme la poire, enrichis par de nobles notes de garrigue et une touche de pierre chaude.
- Bouche : L'attaque est ronde et enveloppante, dévoilant une matière charnue aux saveurs de pêche de vigne et d'agrumes confits, magnifiquement étirée par une fraîcheur minérale saline apportée par le schiste.
- Finale : La dégustation s'achève sur une finale persistante, d'une netteté exemplaire, laissant de jolis amers salivants et de fins reflets d'anis et d'épices douces.
Conseil : Servez ce vin frais, idéalement entre 10°C et 12°C. Sa belle structure en fait le compagnon idéal d'un poisson grillé à la plancha, d'un risotto aux gambas, d'un poulet aux olives et au citron confit, ou encore de fromages de chèvre de la région.
LR89
Fiche technique
- Contenance:
- 75 CL
- Cépages :
- Roussane - Grenache - Marsanne - Vermentino
- Millésime :
- 2025
Références spécifiques
CHATEAU DE LA LIQUIERE - VIN BIO