Cuvée iconique autrefois connue sous le nom de Founder's Reserve, The Irishman The Harvest est un whiskey d'exception qui rend un vibrant hommage aux agriculteurs et aux riches terres céréalières d'Irlande. Élaboré sous la direction de Bernard Walsh dans le comté de Carlow, ce flacon se distingue par un assemblage haut de gamme et unique, composé à 70% de Single Malt et à 30% de Single Pot Still. Fidèle à la plus pure tradition irlandaise, ce distillat bénéficie d'une triple distillation méticuleuse qui lui confère une texture d'une douceur remarquable. Son vieillissement intégral en ex-fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon parachève sa structure, révélant un profil d'une gourmandise absolue sans la moindre note de tourbe.

Conseil : Idéal pour s'initier aux grands spiritueux irlandais ou pour partager un moment convivial, ce whiskey gagne à être servi à température ambiante dans un verre de dégustation tulipe. Sa grande souplesse et ses notes pâtissières en font également un excellent compagnon d'apéritif ou une base de choix pour revisiter des cocktails classiques.