LAGAVULIN THE DISTILLERS EDITION ISLAY SINGLE MALT 43° 70 CL
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LAGAVULIN THE DISTILLERS EDITION ISLAY SINGLE MALT 43° 70 CL

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Élaboré au sud de la mythique île d'Islay en Écosse, Lagavulin The Distillers Edition réinvente le caractère iconique de sa distillerie à travers un procédé de double maturation d'une grande distinction. Ce Single Malt hors norme bénéficie d'un premier et long vieillissement traditionnel en fûts de chêne américain avant de recevoir un affinage hautement qualitatif dans des fûts de sherry Pedro Ximénez soigneusement sélectionnés. Ce vin fortifié andalou, parmi les plus riches et liquoreux au monde, infuse au distillat des nuances profondément gourmandes. Cette méthode artisanale crée un contraste saisissant et magistral, mariant la tourbe phénolique brute et l'intensité fumée de la mer à une douceur fruitée et sirupeuse d'une complexité absolue.
  • Profil : Un Single Malt d'une richesse monumentale, corsé, profond et velouté, affichant un équilibre d'orfèvre entre la puissance de la tourbe et la sucrosité du bois de xérès.
  • Nez : Chaleureux et superbement balancé, le bouquet aromatique associe une fumée de tourbe intense et des notes d'orge grillée à de magnifiques parfums de raisins secs, d'orange amère et de vanille.
  • Bouche : L'attaque se révèle puissante, huileuse et d'un moelleux incroyable, dévoilant une matière cendrée et grasse où s'entremêlent des saveurs de coing, de chocolat noir, de réglisse et de tourbe chocolatée.
  • Finale : La dégustation s'étire interminablement sur une finale magistrale, marquée par des notes persistantes de feu de cheminée, d'abricot sec, de noix et une noble salinité marine iodée.
Conseil : Pour faire honneur à la complexité de sa double maturation, nous vous suggérons de servir ce spiritueux pur et à température ambiante, de préférence dans un verre tulipe. C'est un compagnon idéal pour les moments de contemplation en fin de repas, qui s'accordera également à merveille avec un dessert au chocolat noir intense ou un fromage bleu de caractère.
WH21

Fiche technique

Contenance:
70 Cl

Références spécifiques