Provenant de la célèbre et sauvage île d'Islay sur la côte ouest de l'Écosse, cette version âgée de 8 ans de la collection
Dun Bheagan est embouteillée de manière artisanale par la maison Ian Macleod. Ce Single Malt d'exception est élaboré selon des méthodes rigoureuses avec un séchage traditionnel du malt à la tourbe et un vieillissement minutieux en ex-fûts de bourbon. Préservé au plus proche de sa nature grâce à une mise en bouteille sans filtration à froid et sans colorant artificiel, ce grand whisky exprime toute l'authenticité et la puissance insulaire de sa mystérieuse distillerie d'origine, hautement recherchée par les connaisseurs.
- Profil : Un Single Malt franc, profondément tourbé et fumé, affichant un caractère maritime affirmé et une texture huileuse très harmonieuse en bouche.
- Nez : Intense et très expressif, le bouquet s'ouvre sur de puissants effluves de tourbe et de fumée médicinale, qui laissent place à des notes iodées d'embruns salins et de bois flotté brûlé sur la plage.
- Bouche : L'attaque se révèle dense et chaleureuse, libérant des saveurs franches de fumée et de bruyère brûlée qui viennent envelopper de subtiles touches gourmandes de miel sauvage et de citron vert.
- Finale : La dégustation s'achève sur une finale persistante et très nette, marquée par des réminiscences de poivre noir, une fraîcheur saline saline et une agréable longueur cendrée.
Conseil : Pour apprécier toute l'intensité de son caractère tourbé, nous vous recommandons de savourer ce Single Malt pur, à température ambiante, dans un verre tulipe adapté. Vous pouvez également y verser une infime goutte d'eau de source fraîche afin d'ouvrir sa palette aromatique, de dompter la fumée et de libérer toute la finesse de ses notes iodées et citronnées.