ANGOSTURA BITTERS 10 CL
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ANGOSTURA BITTERS 10 CL

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Le Bitters Angostura est un concentré aromatique unique et universel, indispensable derrière le bar de tout amateur de mixologie. Élaboré selon une recette secrète inchangée, cet élixir résulte d’une infusion méticuleuse d’écorces de plantes, de racines et d’épices amères. Quelques gouttes suffisent pour lier les saveurs, rehausser la complexité et équilibrer la sucrosité ou l'acidité de vos cocktails les plus emblématiques.
  • Profil : Intensément aromatique, épicé et très amer.
  • Nez : Un bouquet puissant et concentré, marqué par des effluves de cannelle, de clou de girofle, de racine de gentiane et d’écorces d'agrumes.
  • Bouche : Une amertume brute et tranchante, qui déploie une explosion de saveurs boisées, d'herbes médicinales et d’épices chaudes de Noël.
  • Finale : Très persistante, sèche et intensément épicée.
Conseil d'utilisation : S'utilise par petites touches (quelques "dashes" ou gouttes) pour signer des cocktails légendaires comme l'Old Fashioned, le Manhattan ou le Mojito.

AD233

Fiche technique

Contenance:
10 Cl

Références spécifiques