La Liqueur de Framboise est un élixir d'une grande distinction, élaboré de façon traditionnelle à partir de la macération de framboises rigoureusement sélectionnées. Ce petit fruit rouge confère à la liqueur une robe rubis éclatante et une authenticité aromatique remarquable. Un produit d'une grande pureté qui restitue fidèlement l'équilibre si particulier de la framboise, mariant avec justesse sa douceur naturelle à sa subtile acidité pour offrir une expérience gustative fine et parfumée.
- Profil : Fruité, croquant, velouté et d'une belle fraîcheur.
- Nez : Un bouquet puissant et d'un réalisme saisissant, exhalant instantanément le parfum de la framboise fraîchement cueillie et du coulis de fruits rouges.
- Bouche : L'attaque est souple, soyeuse et intensément fruitée. La douceur naturelle du fruit tapisse le palais de saveurs gourmandes, magnifiquement dynamisées par une fine pointe d'acidité qui apporte beaucoup de légèreté.
- Finale : Longue, nette et persistante, laissant un sillage frais, parfumé et aérien sur le fruit.
Conseil d'utilisation : Idéale pour réaliser un kir élégant en l'allongeant d'un vin blanc sec ou d'un vin effervescent très frais. Elle se savoure également pure sur de la glace pilée ou en nappage sur un sorbet.