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BANYULS VIEUX LE DOMINICAIN 2014
Le Dominicain
15,95 €
TTC
Politique de livraison
Le Banyuls Vieux Le Dominicain 2014 est un Vin Doux Naturel d’exception qui reflète toute la maturité d'un grand terroir ensoleillé. Issu d'un élevage prolongé sous bois, ce millésime 2014 a patiemment développé des notes d'évolution caractéristiques des grands vins mutés d'âge. Il offre un équilibre magistral entre la concentration de ses arômes confits et la noblesse d'une structure affinée par le temps.
- Profil : Profond, complexe, fondu et marqué par des notes de rancio.
- Nez : Un bouquet riche et charmeur, dévoilant des arômes intenses de pruneau, de datte, de noix, de café torréfié et de douces notes de cuir.
- Bouche : L'attaque est souple, soyeuse et d'un volume remarquable. Le palais se remplit de saveurs de raisins secs, de pâte de coing et de cacao amer, soutenues par des tanins parfaitement veloutés.
- Finale : Très longue, chaude et persistante, laissant un sillage réconfortant d'épices douces, de fruits secs et de bois précieux.
Conseil : À servir autour de 12° à 14°C. Un compagnon d'excellence pour sublimer un foie gras poêlé, des fromages bleus de caractère ou des desserts au chocolat noir intense.
AD101
Fiche technique
- Contenance:
- 75 Cl
- Cépages :
- Grenache, Carignan
- Millésime :
- 2014
Références spécifiques
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