Né au cœur du prestigieux vignoble de Bordeaux, le Château Laville façonne un vin blanc liquoreux d'une élégance et d'une régularité remarquables. Cette cuvée d'exception est issue d'un assemblage noble typique de l'appellation, combinant une forte majorité de Sémillon (85%) au Sauvignon Blanc (13%) et à la Muscadelle (2%). Les vignes s'épanouissent sur un terroir composé essentiellement de graves et d'argiles, magnifié par un microclimat unique favorisé par la proximité de la rivière du Ciron. Ce climat engendre les brumes matinales idéales pour le développement du Botrytis cinerea, la fameuse pourriture noble qui concentre les sucres et les arômes dans les baies. Récoltés à la main par tris successifs rigoureux, les raisins font l'objet d'une vinification traditionnelle soignée suivie d'un élevage méticuleux qui dote ce grand vin d'une garde de plusieurs décennies.

Conseil : Pour apprécier au mieux toute sa complexité et son harmonie, nous vous suggérons de servir ce Sauternes frais, entre 10 et 12°C. Il sera le partenaire idéal de vos grands repas de fête, accompagnant à merveille un foie gras en terrine ou poêlé, des fromages bleus de caractère comme un Roquefort ou une Fourme d'Ambert, ainsi que des desserts raffinés tels qu'une tarte aux abricots ou un gâteau aux amandes.