Cette cuvée emblématique est une superbe vitrine du patrimoine viticole de l'Oranie, issue de la prestigieuse Appellation d'Origine Garantie Coteaux de Tlemcen, située à l'extrême ouest de l'Algérie. Le vignoble prend racine sur des terroirs de montagne exceptionnels, perchés à une altitude remarquable variant entre 700 et 800 mètres. Dans ce microclimat frais et sec, les vignes profitent de sols riches mêlant les grès, les marnes helvétiennes et une base calcaire profonde. L'assemblage traditionnel réunit harmonieusement des cépages typiquement méditerranéens tels que le Grenache, le Cinsault, le Carignan et l'Alicante Bouschet. Vendangés entièrement à la main, les raisins font l'objet d'une fermentation thermo-régulée et d'une macération maîtrisée, donnant naissance à un vin rouge de caractère qui allie la générosité ensoleillée du Maghreb à la fraîcheur ciselée de l'altitude.