Cette cuvée d'exception incarne la philosophie d'artisan de haute volée de la Maison Jacquesson, qui privilégie l'expression singulière des terroirs et des millésimes à la standardisation. Élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier, ce grand vin de Champagne est issu exclusivement de parcelles sélectionnées parmi les plus beaux terroirs de Grands et Premiers Crus de la Grande Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. La vinification est menée de manière traditionnelle, intégralement en foudres de chêne anciens, avec un élevage prolongé sur lies fines sans aucun collage ni filtration. Doté d'un dosage ultra-minimaliste typique des Extra Bruts de la maison, ce flacon atteint un sommet de pureté, de droiture et de complexité.

Ce grand vin de Champagne s'épanouira pleinement s'il est servi frais, à une température idéale comprise entre 10°C et 12°C. S'il transcende l'apéritif à lui seul, il accompagnera avec majesté un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, un homard grillé, un turbot au beurre blanc ou encore des tranches de vieux Comté affiné.