Le Don Papa Baroko est un spiritueux à base de rhum originaire de l’île de Negros, surnommée « Sugarlandia », aux Philippines. Élaboré à partir de la mélasse locale de canne à sucre locale, reconnue pour sa richesse, il est vieilli plusieurs années dans des fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon. Cette expression exubérante et intensément parfumée incarne à la perfection le style unique de la maison, caractérisé par une rondeur extrême et une douceur immédiate.
- Profil : Très rond, doux et intensément vanillé.
- Nez : Puissant et flatteur, dominé par des arômes éclatants de vanille fraîche, d'agrumes confits, de zestes d'orange et de bois tendre.
- Bouche : Une texture soyeuse et particulièrement enrobante. Le palais se remplit de saveurs gourmandes de gâteau à la vanille, de fruits tropicaux confits, de miel et de caramel au beurre.
- Finale : Longue, suave et réconfortante, s’étirant sur des notes persistantes d'écorce d'orange douce et de crème brûlée.