Cette cuvée séduisante et pleine de caractère est le reflet fidèle de la rive droite bordelaise et de l'authenticité de son terroir. Issu d'un domaine familial réputé pour sa rigueur, ce vin rouge est façonné sur des sols argilo-calcaires idéaux qui apportent aux vignes une régularité hydrique et une belle fraîcheur. L'assemblage met à l'honneur une dominante de Merlot pour la rondeur et le charnu, idéalement complétée par la structure et la complexité des Cabernets. Conduite selon les principes de la lutte raisonnée, la propriété privilégie une vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées afin de préserver l'éclat originel du fruit et la souplesse naturelle de la matière.
- Profil : Un vin rouge généreux, équilibré et chaleureux, arborant une robe soutenue aux reflets carmins qui annonce une structure corsée mais d'une grande souplesse.
- Nez : L'ouverture est puissante et expressive, dévoilant un bouquet intense de fruits rouges et noirs mûrs comme la mûre et le cassis, agrémenté de fines notes toastées et d'une subtile touche d'eucalyptus.
- Bouche : L'attaque se veut ample et gourmande, portée par un cœur de bouche fruité et une trame de tanins onctueux et duveteux qui enveloppent harmonieusement le palais.
- Finale : La fin de bouche est persistante et harmonieuse, s'étirant avec élégance sur des arômes de fruits des bois croquants soulignés par une délicate pointe vanillée.
Conseil : Afin qu'il exprime tout son potentiel, servez ce flacon à une température idéale de 18°C. C'est un compagnon de table parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, une belle pièce de bœuf braisée, un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés à pâte molle.