Majestueux Deuxième Grand Cru Classé de 1855 situé sur le prestigieux terroir de Saint-Estèphe, le Château Cos d'Estournel signe avec ce millésime 2010 l'une des œuvres les plus mémorables de son histoire. Ce monument de la rive gauche de Bordeaux est issu d'un assemblage de haute précision composé de 78% de Cabernet Sauvignon, 19% de Merlot, 2% de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot, provenant exclusivement de vignes s'épanouissant sur une colline de graves profondes posées sur un socle calcaire. Élaboré avec une exigence drastique où seule la quintessence de la récolte a été conservée, ce vin rouge d'exception a bénéficié d'un élevage d'orfèvre de 18 mois en barriques de chêne français (dont 80% de bois neuf). Ce millésime légendaire, caractérisé par des conditions climatiques idéales, dévoile une structure monumentale, une droiture classique et une fraîcheur inouïe.

Conseil : Pour faire honneur à la stature monumentale de ce grand Saint-Estèphe, nous vous suggérons de déboucher le flacon au moins deux heures avant le service et de le présenter à une température de 16-17°C. Il accompagnera de manière somptueuse les plus belles pièces de gastronomie comme une côte de bœuf de race maturée aux cèpes, un carré d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard sauvage au jus réduit ou encore un civet de lièvre à la royale.