HAUT MEDOC CHATEAU DE MEYRE 2019
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HAUT MEDOC CHATEAU MEYRE 2019

CHATEAU MEYRE - VIN BIO

18,00 €
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Ce vin d'exception reflète fidèlement la noblesse et le savoir-faire historique de la rive gauche de Bordeaux. Ancrées au cœur d'un terroir remarquable composé de graves quaternaires, de sables et de veines d'argile, ses vignes sont cultivées selon les principes rigoureux de l'agriculture biologique. L'assemblage fait la part belle au Merlot et au Cabernet Sauvignon, harmonieusement complétés par le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Après des vinifications traditionnelles et soignées, le vin bénéficie d'un élevage de 12 mois en barriques de chêne français, une méthode méticuleuse qui lui permet de développer une structure élégante tout en préservant l'éclat de son fruit.
  • Profil : Un vin rouge structuré, fin et équilibré, affichant la distinction et la complexité aromatique emblématiques des grands vins du Médoc.
  • Nez : Le bouquet s'exprime avec une belle intensité aromatique, dévoilant des notes de fruits noirs et rouges mûrs, comme le cassis et la framboise, qui se mêlent délicatement à des nuances épicées et de subtiles touches fumées apportées par l'élevage.
  • Bouche : L'attaque est franche et harmonieuse, ouvrant sur une matière à la fois puissante et savoureuse, soutenue par une trame de tanins somptueux et parfaitement fondus.
  • Finale : La fin de bouche est persistante, racée et élégante, marquée par un retour agréable sur les épices douces et les fruits noirs.
Pour apprécier au mieux toutes les facettes de ce Haut-Médoc, nous vous suggérons de le servir à une température comprise entre 16°C et 18°C. Il sublimera à la perfection une côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau rôti ou des gibiers en sauce, ainsi qu'une sélection de fromages à pâte pressée. Pour un millésime jeune, nous vous conseillons de le décanter en carafe une heure avant le repas afin de libérer pleinement sa complexité aromatique.
BX42

Fiche technique

Contenance:
75 Cl
Classement :
CRU BOURGEOIS
Cépages :
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc.
Millésime :
2019

Références spécifiques