Le Quarts de Chaume Grand Cru est un vin blanc liquoreux d'une noblesse absolue, issu du cépage Chenin Blanc. Récoltés manuellement par tris successifs à parfaite surmaturité grâce à l'action de la pourriture noble, les raisins proviennent d'un terroir d'exception exposé plein sud, niché dans un méandre du Layon. Protégé des vents du nord et bénéficiant de brumes matinales idéales, ce grand cru développe une concentration magique où l'opulence des sucres naturels s'équilibre avec une fraîcheur et une minéralité légendaires, offrant l'un des plus grands potentiels de garde au monde.

Conseil : À servir frais (entre 10° et 12°C). C'est un immense vin de gastronomie à savourer seul pour lui-même, ou pour sublimer un grand foie gras poêlé, des fromages bleus de caractère ou des desserts fins aux fruits blancs et à la poire.