Le Touraine Sauvignon Silex est un vin blanc sec de la Vallée de la Loire, issu à 100 % du cépage Sauvignon Blanc. Cultivées de manière artisanale, les vignes s'épanouissent sur un terroir remarquable de « perruches », un sol composé d'argiles et de silex. Cette particularité géologique confère à la cuvée une identité forte, marquée par une minéralité tranchante et des notes fumées caractéristiques de pierre à fusil qui subliment la fraîcheur naturelle du cépage.

Conseil : À servir frais (entre 10° et 12°C). C'est le vin idéal pour accompagner un apéritif, un plateau de fruits de mer, des crustacés, des poissons grillés ou des fromages de chèvre de la région.