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CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC EXTRAIT CHANTE CIGALE
  • CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC EXTRAIT CHANTE CIGALE

CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC EXTRAIT CHANTE CIGALE 2023

DOMAINE CHANTE CIGALE - CUVEE EXTRAIT

45,50 €
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Joyau de la Vallée du Rhône méridionale, le Châteauneuf-du-Pape blanc du Domaine Chante Cigale incarne avec brio l'élégance et la complexité des grands vins blancs de cette appellation mythique. Cette cuvée d'exception naît d'un assemblage harmonieux de Roussanne et Grenache blanc, cultivés sur un terroir unique caractérisé par les célèbres sols de galets roulés et d'argiles rouges. Bénéficiant d'une vinification de haute précision avec un élevage partiel sur lies fines en cuves et en barriques, ce vin blanc de gastronomie offre une structure riche tout en préservant une fraîcheur et un éclat aromatique remarquables.
  • Profil : Un vin blanc généreux, complexe et d'une grande distinction, affichant un équilibre magistral entre l'opulence du Sud, le gras de sa matière et une noble minéralité.
  • Nez : Intense et d'un raffinement rare, le bouquet s'ouvre sur des parfums éclatants de fleurs blanches comme l'aubépine, évoluant à l'aération vers des notes de pêche de vigne, d'agrumes confits et de miel frais.
  • Bouche : L'attaque se révèle ample, grasse et profondément onctueuse, tapissant le palais d'une matière soyeuse où la richesse des fruits à chair jaune est sublimée par de discrètes touches briochées et boisées.
  • Finale : La dégustation s'achève sur une finale persistante, d'une magnifique longueur, portée par une tension saline et une fine amertume qui prolongent le plaisir.
Conseil : Pour apprécier toute sa palette aromatique, nous vous suggérons de servir ce grand vin blanc entre 11 et 13°C. Il sublimera vos repas de fête en accompagnant de nobles noix de Saint-Jacques poêlées, un homard au beurre blanc, un filet de bar rôti, ou encore des fromages de caractère comme un vieux Comté ou un Rocamadour.

CR125

Fiche technique

Contenance:
75 Cl
Cépages :
Grenache, Roussanne , Bourboulenc, Clairette
Millésime :
2024

Références spécifiques

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