Cette cuvée monocépage est une expression éclatante et séduisante du Viognier, née sur le terroir de l'IGP Vaucluse au sein d'un domaine historique conduit en agriculture biologique. Les parcelles bénéficient d'une excellente exposition et reposent sur des sols sablonneux en surface avec un sous-sol argileux. Cette configuration géologique idéale permet à la vigne de puiser la fraîcheur nécessaire en profondeur et d'éviter tout stress hydrique durant l'été. Vinifié avec soin pour préserver la pureté de son fruit, ce blanc capture magnifiquement l'exubérance aromatique emblématique de son cépage tout en conservant un équilibre remarquable.

Conseil : Particulièrement rafraîchissant, ce flacon sera l'allié incontournable de vos apéritifs dînatoires. Il escortera également à merveille une belle planche de charcuterie fine, des poissons grillés ou des fromages de chèvre affinés. Pour apprécier au mieux son intensité, servez-le bien frais, idéalement à une température de 10°C à 12°C.