Ce spiritueux d'exception nous transporte à Okinawa, l'archipel subtropical le plus méridional du Japon, au sein de la distillerie historique Masahiro fondée en 1883. Le nom « Inari » fait directement référence au dieu de la culture du riz dans la mythologie nippone, soulignant la singularité absolue de ce Single Grain. Contrairement aux whiskies traditionnels occidentaux, il est élaboré exclusivement à partir de riz Indica premium et de koji noir, un champignon microscopique ancestral habituellement réservé aux meilleurs sakes de la région. Distillé en colonne puis vieilli avec le plus grand soin en ex-fûts de Bourbon de chêne blanc américain, ce whisky tire profit du climat chaud et humide de l'île. Cette accélération naturelle de la maturation lui confère un profil aromatique unique, d'une douceur tropicale captivante et sans aucune filtration à froid ni colorant.

Pour apprécier à sa juste valeur le caractère unique et artisanal de ce Single Grain, nous vous suggérons de le déguster pur à température ambiante ou sur un grand cube de glace pure. Son profil particulièrement soyeux et fruité en fait également un ingrédient de premier choix pour la mixologie fine, où il sublimera un cocktail Highball de tradition japonaise avec de l'eau gazeuse bien fraîche et un zeste de citron vert.