CHAMPAGNE JACQUESSON
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CHAMPAGNE JACQUESSON 745 EXTRA BRUT, MILLESIME 2017

Assemblage avec les terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize et Oiry.

Cette cuvée est composée de 43% de Chardonnay, 30% de Pinot Meunier et 27% de Pinot Noir. Comme les précédentes cuvées, la 745 est vinifiée en foudres anciens avec des périodes de batonnage, la fermentation malolactique est réalisée et le dosage est Extra Brut à 0,75 g/L pour préserver toute la personnalité de ce vin.

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