BEAUNE ROUGE JEAN CLAUDE RATEAU - LES BEAUX ET LES BONS
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BEAUNE ROUGE JEAN CLAUDE RATEAU - LES BEAUX ET LES BONS 2023

DOMAINE JEAN CLAUDE RATEAU

VIN BIO & DEMETER

39,50 €
TTC
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Politique de livraison

Le Beaune "Les Beaux et les Bons" est un vin rouge de Bourgogne d'une grande pureté, élaboré à 100 % à partir du cépage Pinot Noir. Issu d'un terroir d'exception certifié en agriculture biodynamique, ce vin provient de parcelles idéalement situées combinant la structure des sols calcaires et la gourmandise des terres plus légères. Vinifiée de manière naturelle et respectueuse, cette cuvée offre une expression vibrante, sincère et croquante, mariant harmonieusement la finesse du fruit à une trame minérale élégante.
  • Profil : Fruité, soyeux, frais et d'un bel équilibre dynamique.
  • Nez : Un bouquet expressif, frais et printanier, dominé par des arômes éclatants de petits fruits rouges (cerise, framboise) et de fines touches florales et épicées.
  • Bouche : L'attaque est souple et gourmande. Le palais déploie une matière tendre, soyeuse et croquante, soutenue par des tanins très fins et une fraîcheur digeste qui souligne l'éclat du fruit.
  • Finale : Nette, équilibrée et persistante, laissant un sillage salivant et parfumé sur les baies des bois.
Conseil : À servir légèrement frais (entre 14° et 16°C). C'est le compagnon idéal des planches de charcuterie fine, des viandes blanches rôties, d'un filet de canard ou de fromages affinés à pâte molle.

BE184

Fiche technique

Contenance:
75 Cl
Cépages :
Pinot Noir

Références spécifiques

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