Ce vin effervescent d’une grande élégance prend racine dans la province de Trévise, sur les terres d’exception de Rai di San Polo di Piave au cœur de la Vénétie. Élaboré exclusivement à partir de raisins récoltés à parfaite maturité, il met à l'honneur le cépage emblématique de l'appellation, le Glera. Le domaine privilégie un pressurage très doux des baies pour n'en extraire que le meilleur, suivi d'une prise de mousse méticuleuse selon la méthode Charmat longue en cuves d'acier thermorégulées pendant 70 à 90 jours. Ce processus minutieux, combiné à l'absence de fermentation malolactique, préserve toute la fraîcheur originelle et la vivacité naturelle du fruit, conférant à ce Spumante Extra Dry son équilibre si typique et sa finesse remarquable.

Conseil : Flacon festif par excellence, ce Prosecco sera l'invité d'honneur de vos apéritifs ou servira de base de premier choix pour la confection de vos cocktails signatures. À table, sa douceur dosée accompagnera avec superbe des antipasti, des poissons légers ou des desserts aux fruits frais. Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de le servir très frais, à une température idéale comprise entre 6°C et 8°C.