Cette cuvée emblématique incarne le style historique et l'élégance intemporelle de la Maison fondée à Épernay en 1837. Véritable pilier de la gamme, ce champagne brut non millésimé fait la part belle au Pinot Noir (50 %), complété par parts égales de Chardonnay (25 %) et de Pinot Meunier (25 %). Cet assemblage de haute précision réunit des raisins issus d'une sélection de nombreux villages de la Champagne, mariés à un apport généreux de vins de réserve pour garantir la constance aromatique de la cuvée. Élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille, le vin bénéficie d'un patient vieillissement en cave de 3 ans sur ses lies et d'un dosage brut subtil de 6,1 g/L, révélant un équilibre magistral entre vinosité, structure et éclat. 

Conseil : Grand classique de l'apéritif, cette cuvée Cordon Bleu s'impose comme un choix incontournable pour entamer un repas de fête. Sa complexité et sa structure lui permettront également d'escorter avec brio des poissons nobles au beurre blanc, des terrines de volaille ou des gougères au fromage. Pour apprécier au mieux toute sa richesse et la délicatesse de ses bulles, servez-le bien frais, à une température idéale comprise entre 8°C et 10°C.