CHAMPAGNE BRUT DELAVAUD-SIMART

DELAVAUD-SIMART

100% CHARDONNAY

25,50 €
TTC
Quantité

 

Politique de livraison

Cette cuvée d'exception incarne toute la noblesse d'un grand vin effervescent né au cœur des terroirs les plus prestigieux de la Champagne. Élaboré exclusivement à partir de raisins de cépage Chardonnay récoltés à parfaite maturité, ce Blanc de Blancs reflète la pureté des sols de la Côte des Blancs. La méthode traditionnelle de vinification, sublimée par un vieillissement prolongé et méticuleux dans la fraîcheur des caves de la propriété, permet de magnifier la fraîcheur naturelle du fruit tout en développant une complexité remarquable. Une création artisanale haute couture qui séduit par sa justesse et son authenticité.
  • Profil : Un champagne d'une grande élégance, caractérisé par un équilibre parfait entre une minéralité vibrante, une fraîcheur aérienne et une texture soyeuse d'une belle maturité.
  • Nez : L'ouverture dévoile un bouquet raffiné et complexe, où se mêlent des notes séduisantes de poire pochée et de fleurs blanches fraîches, subtilement rehaussées par des touches de viennoiserie fine et de brioche beurrée.
  • Bouche : L'attaque est vive et lumineuse, portée par une effervescence d'une grande finesse avec des bulles crémeuses qui enveloppent le palais de saveurs d'agrumes mûrs et de fruits à chair blanche.
  • Finale : La persistance est remarquable, s'étirant avec persistance sur des notes calcaires purement minérales et une délicate pointe saline qui invite irrésistiblement à la prochaine gorgée.
Conseil : Servez ce grand champagne idéalement rafraîchi entre 8°C et 10°C pour laisser éclater toute sa palette aromatique. Il fera sensation dès l'apéritif, mais se révélera également un compagnon gastronomique de premier ordre pour escorter un tartare de Saint-Jacques aux agrumes, un risotto aux blancs de seiche ou un plateau de fruits de mer fins.
CH11

Fiche technique

Contenance:
75 CL
Cépages :
Chardonnay 100%

Références spécifiques