Porte-étendard incontesté de la Maison, cette cuvée prestigieuse incarne la quintessence du style et de l'exigence temporelle de la propriété. Née d’une sélection parcellaire drastique baptisée "Sélection D", elle assemble avec minutie la puissance structurée du Pinot Noir de la Côte des Bar et l'élégance florale du Chardonnay de la Côte des Blancs et de Montgueux. Élaboré majoritairement à partir de cœurs de cuvée et enrichi de plus de 35% de vins de réserve élevés en foudres de chêne, ce grand vin bénéficie d'une méthode de vinification haute couture. Sa maturation exceptionnelle de 5 ans minimum en cave, suivie d'un repos prolongé après dégorgement, lui confère une complexité et une plénitude aromatique hors du commun.

Conseil : Pour apprécier toute la complexité de cette cuvée d'exception, servez-la fraîche entre 8°C et 10°C. Si elle s'impose comme une évidence lors des grands apéritifs, sa belle densité gastronomique en fait le compagnon idéal de mets raffinés tels que des noix de Saint-Jacques aux truffes, un bar de ligne rôti ou un suprême de volaille aux morilles.