CHASSAGNE MONTRACHET BLANC 2020 1ER CRU MORGEOT
  • CHASSAGNE MONTRACHET BLANC 2020 1ER CRU MORGEOT

CHASSAGNE MONTRACHET DOMAINE BACHEY LEGROS BLANC 2020 1ER CRU MORGEOT

DOMAINE BACHEY LEGROS

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Joyau de la Côte de Beaune en Bourgogne, ce Premier Cru mythique provient du prestigieux climat "Morgeot", magnifié par le savoir-faire centenaire du Domaine Bachey-Legros. Ce vin blanc d'exception est issu à 100% du cépage Chardonnay, cultivé sur de très vieilles vignes profondément enracinées. Le terroir, caractérisé par des sols argilo-calcaires riches en marnes blanches, confère aux raisins une concentration remarquable. Élaborée avec une exigence absolue, la cuvée bénéficie de vendanges manuelles minutieuses, d'un pressurage doux et d'un élevage traditionnel et prolongé en fûts de chêne français, offrant une expression somptueuse, riche et infiniment racée de cette appellation de renommée mondiale.
  • Profil : Un vin blanc d'une immense générosité, à la fois opulent, dense et doté d'une superbe structure, affichant un équilibre magistral entre puissance, gras et fraîcheur.
  • Nez : Intense et d'une grande complexité, le bouquet dévoile de nobles arômes de fruits blancs mûrs et d'agrumes confits, rehaussés par de subtiles touches de noisette torréfiée, de beurre frais et de fleurs blanches.
  • Bouche : L'attaque en bouche est riche et charnue, offrant une matière soyeuse et enveloppante où les notes de brioche toastée et d'épices douces se mêlent harmonieusement à une trame fruitée éclatante.
  • Finale : La dégustation s'achève sur une finale grandiose, d'une persistance remarquable, qui se prolonge sur des notes finement grillées et une élégante minéralité saline.
Conseil : Pour exprimer pleinement son opulence et sa complexité aromatique, nous vous suggérons de servir ce Premier Cru entre 12 et 14°C. Il escortera de manière magistrale une poularde aux morilles, un homard grillé au beurre blanc, des ris de veau poêlés ou encore des poissons nobles cuisinés à la crème.

BE228

Fiche technique

Contenance:
75 Cl
Classement :
1er Cru Morgeot
Cépages :
Chardonnay
Millésime :
2020

Références spécifiques

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