L'Anjou-Villages Brissac est un vin rouge de caractère de la Vallée de la Loire, élaboré majoritairement à partir de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Cultivées sur un terroir d'exception composé de schistes profonds propres aux collines de Brissac, les vignes bénéficient d'un microclimat chaud et sec. Cette cuvée offre une expression puissante et structurée de son appellation, où la maturité des fruits noirs s'associe harmonieusement à des tanins riches et une fine minéralité, se prédisposant à une belle garde.

Conseil : À servir autour de 16° à 17°C, idéalement carafé dans sa jeunesse. Il accompagne à la perfection des viandes rouges grillées ou en sauce, des magrets de canard, des gibiers à plumes ou des plateaux de fromages affinés.