Cette cuvée d’exception, certifiée en agriculture biologique, reflète avec éclat toute l'authenticité et le raffinement de l'appellation Menetou-Salon, située dans la partie centrale de la Vallée de la Loire. Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce vin prend racine sur de superbes coteaux argilo-calcaires composés de marnes kimméridgiennes, un terroir d'exception qui confère aux vignes une signature unique. Cultivées sur des parcelles idéalement exposées au sud et au sud-ouest, les grappes bénéficient d'une attention méticuleuse avant d'être vinifiées en cuves inox thermorégulées. La cuvée bénéficie ensuite d'un élevage soigné d'un an en fûts de chêne, mariant ainsi la pureté originelle du fruit à une subtile et élégante structure boisée.

Conseil : Ce vin d'une grande distinction sera le compagnon idéal de vos repas conviviaux. Il se mariera à merveille avec un magret de canard, une volaille rôtie, des viandes grillées ou un plateau de fromages affinés. Disposant d'un excellent potentiel de garde pouvant aller jusqu'à 10 ans, il s'apprécie idéalement à une température de service comprise entre 14°C et 16°C